Penedo do Lexim

A elegância e a simplicidade unidas, num toque quase de magia, fazem deste vinho tinto elaborado com as castas portuguesas Aragonez e Touriga Nacional, uma agradável surpresa. Prove-o já!
Castas: Aragonez e Touriga Nacional.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Atlântico.
Vinificação: Selecção manual da uva à recepção, desengace total. Processo fermentativo clássico, de curtimenta, com cuidada maceração para extração de cor, aromas e estrutura. Fermentação a temperatura controlada de 20ºC a 24ºC. Sujeito a estabilização natural e a ligeira ltração prévia ao engarrafamento.
Cor: Granada.
Aroma: Limpo e expressivo onde ressaltam notas doces de groselhas pretas maduras mas também um elegante aroma floral que denunciam a Touriga Nacional.
Palato: Reencontramos a expressão aromática no palato a envolver um vinho fácil, directo e aveludado que encanta pela persistência.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.