92 foi a conta que Mark Squires fez.
Dois vinhos reserva distintos, unidos pela pontuação que o aclamado crítico de vinhos lhes atribuiu.
Comprove por si mesmo a intensidade e elegância do Pomar do Espírito Santo Reserva 2018 e do Contador de Estórias Reserva 2016!
€73,10
Em stock
| Weight | 3,2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9,15 × 18,3 × 30,3 cm |
92 foi a conta que Mark Squires fez.
Dois vinhos reserva distintos, unidos pela pontuação que o aclamado crítico de vinhos lhes atribuiu!
Comprove por si mesmo a intensidade e elegância do Pomar do Espírito Santo Reserva Colecionador 2018 e do Contador de Estórias Reserva Colecionador 2016!
O Pomar do Espírito Santo normal é feito todos os anos respeitando o gosto pessoal do André Manz, que gosta de vinhos mais frescos e equilibrados entre fruta e “madeira”, motivo pelo qual nesse, apenas 30% do vinho estagia em barricas. Em anos que sentimos uma qualidade acima da média, selecionamos as melhores parcelas da vinha e estagiamos parte do Pomar do Espírito Santo em barricas novas de carvalho francês e americano, onde permanecem durante 12 meses. Estas barricas originam este vinho e são edições que não fazemos todos os anos, motivo pelo qual os rótulos mudam a cada colheita, como se se tratasse de um selo comemorativo.
Castas: 50% Aragonês; 30% Touriga Nacional; 20% Castelão.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.
Vinificação: Desengace total, fermentação durante 8 dias, em Inox, com controlo da temperatura. Maceração pós-fermentativa. Maturação de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano. Estágio mínimo de 6 meses em garrafa.
Cor: Rubi.
Aroma: Delicado e complexo. O elegante aroma frutado, de cássis, conjuga-se de forma harmoniosa com os aromas de especiaria que acrescentam complexidade aromática.
Palato: Cativante harmonia entre a estrutura, a untuosidade e os aromas. A boa acidez confere frescura e induz longevidade. Os taninos, elegantes e bem presentes, incutem à prova um carácter “dialogante”.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.
Este vinho tinto reserva vai surpreendê-lo! Com uma mistura provocante das castas Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot, estagiou 12 meses em barricas de Carvalho francês e americano. Cor granada, com aroma intenso de fruta madura e especiarias. Encorpado e bem equilibrado, revela taninos robustos que indicam boa longevidade em garrafa. Uma escolha perfeita! Servir a uma temperatura entre 17–18º C.
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot.
Enólogo: Jaime Quendera.
Solo: Arenoso.
Clima: Mediterrânico Continental.
Vinificação: Fermentação em cuba lagar de inox com maceração pelicular prolongada de 3 semanas. 100% estagio em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses, estágio de 6 meses em garrafa.
Cor: Granada concentrada.
Aroma: Aroma com notas de fruta preta madura, especiarias e algum couro, complexidade.
Palato: Um vinho de corpo volumoso com boa acidez, taninos presentes mas elegante. Final de boca longo e persistente.
Gastronomia: Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.
Servir à temperatura: de 17ºC a 18ºC.
Maria Emilia Ferreira Cidade Pinelas Costa –
Excelente vinho
Carlos Barros –
Vinho muito bom mas está um pouco inflacionado