Manz Pottery

Criada pela ceramista e escultora Vania Takahashi, o Pottery transcende o conceito tradicional de garrafa para assumir o estatuto de peça de coleção.
Moldada à mão, 216 garrafas, ganham forma num diálogo entre a matéria, o gesto e o fogo, revelando um acabamento sang-de-bœuf: um vermelho profundo, denso e luminoso, cuja complexidade técnica reside precisamente na dificuldade de dominar a sua tonalidade e expressão.
No seu interior, guarda um Grande Reserva exclusivo, um vinho da região de Lisboa que transporta consigo a identidade de um território e a assinatura da Manzwine.

Ano de Colheita: 2022
Ceramista da Garrafa: Vania Takahashi
Castas: 30% Aragonês, 40% Touriga Nacional e 30% Castelão
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.
Vinificação: Desengace total, fermentação durante 15 dias, em Inox, com controlo da temperatura. Maceração pós-fermentativa. Envelhecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho Húngaro, Francês e Americano.
Cor: Rubi.
Aroma: Cativante e complexo. O elegante aroma de fruta vermelha madura, conjuga-se de forma harmoniosa com os aromas balsâmicos, de especiarias, tosta e algum cedro, que acrescentam complexidade aromática.
Palato: Cativante harmonia entre a estrutura, a untuosidade e os aromas. A boa acidez confere frescura e induz longevidade. Os taninos, elegantes e bem presentes, incutem à prova um carácter “dialogante”.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.