Jagoz Branco

Em 2025 a Manzwine decidiu prestar tributo às gentes da Ericeira, à sua história e tradições.
“Jagozes dizem-se aqueles que nasceram na vila da Ericeira, é a “gente do mar”(…)”
Os proprietários dos restaurantes escolheram o lote dos vinhos, os artistas submeteram ilustrações para o rótulo e a população participou na escolha da arte de Ana Sofia Conceição.

Castas: Fernão Pires e Arinto.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Atlântico.
Vinificação: Fermentação em INOX.
Cor: Branco.
Aroma: Fruta tropical e floral.
Palato: Bom volume e estrutura, equilibrado com o frescor de uma acidez natural e mineralidade característica do Vale do Lizandro. A proximidade do mar e a presença de fosseis marinhos e conchas no solo das vinhas de Cheleiros, quase remetem para uma salinidade surpreendente.
Gastronomia: Fantástico para harmonizar com Peixe Grelhado, Marisco, Ouriço do Mar e Sushi.
Servir à temperatura: de 11ºC a 12ºC.