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Pack | Workshop Viagem por Portugal

Um pack, três vinhos de três regiões distintas e um workshop online.
Neste pack inclui um Platónico Tinto Reserva (Lisboa), Manz Douro e Contador de Estórias (Península de Setúbal).
Ao adquirir este pack terá acesso gratuito e exclusivo para um workshop online que o levará numa viagem sensorial por Portugal. No dia 24 de abril, pelas 20h, com Raul Silva, diretor da Manzwine.
Receberá, no seu email, o acesso para o workshop.

36,35

Em stock

SKU: PACK13 Category:
Weight 4,8 kg
Dimensions 17 × 25,5 × 29,3 cm

O Platónico Tinto Reserva, frutado, equilibrado e feito para agradar a todos. Um vinho fácil de gostar, com estrutura para surpreender. Como um amor platónico — talvez não perfeito, mas impossível de esquecer.

O Manz Douro, intenso e elegante, revela aromas florais, frutos compotados e especiarias. Na boca, é encorpado e sedoso, com taninos aveludados e grande potencial de envelhecimento. Um tinto que convida à apreciação.

O Contador de Estórias, retrato do terroir da Península de Setúbal, combina poder e frescura num perfil gastronómico. Touriga Nacional e duas castas francesas dão vida a um vinho moderno e equilibrado.
Uma viagem por Portugal, em um só pack.

Platónico Tinto Reserva

Castas: 30% Aragonez, 20% Castelão, 20% Syrah e 30% Touriga Nacional.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.
Vinificação: Seleção manual da uva à receção, desengace total. Processo fermentativo clássico, de curtimenta, com cuidada maceração para extração de cor, aromas e estrutura. Fermentação a temperatura controlada de 20ºC a 24ºC. No período de maturação, estagia em barricas de carvalho francês e americano e em tanques inox, para preservar os aromas primários da fruta madura. Sujeito a estabilização natural e a ligeira filtração prévia ao engarrafamento.
Cor: Rubi.
Aroma: Intenso, dominado por frutos vermelhos maduros e notas florais que denunciam a Touriga Nacional.
Palato: Este conjunto reflete o equilíbrio resultante do melhor da complexidade do “blend” de castas portuguesas e francesas.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.

Contador de Estórias

Castas: 30% Touriga Nacional, 60% Syrah e 10% Petit Verdot.
Enólogo: Jaime Quendera.
Solo: Arenoso.
Clima: Mediterrânico Continental.
Vinificação: Fermentação em cuba lagar de inox com maceração pelicular prolongada de 3 semanas. Estagiou 30% em barricas de carvalho francês e americano e os restantes 70% em cubas de inox, durante 12 meses.
Cor: Granada concentrada.
Aroma: Aroma com notas de fruta preta madura, especiarias e algum couro.
Palato: Um vinho de corpo volumoso com boa acidez, taninos presentes, mas elegantes. Final de boca longo e persistente.
Gastronomia: Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.
Servir à temperatura: de 17ºC a 18ºC.

Manz Douro

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Xistoso.
Clima: Continental.
Vinificação: Desengace total, fermentação, por casta, durante 8 dias, em Inox, com controlo de temperatura. Maturação e estágio de 20 meses em depósito de inox.
Cor: Intensa, violácea.
Aroma: Elegante, conjuga notas florais com fruta madura, compotada e aromas campestres de esteva.
Palato: Estruturado, denso e sedoso em que os finos taninos se harmonizam com os aromas frutados, num conjunto com final de prova amplo e agradável.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, especialmente assados.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.