Manz Lisboa Reserva

Este vinho feito com as uvas Touriga Nacional e Castelão é uma combinação mágica de elegância e sofisticação, com um estágio de 8 meses em barricas de carvalho americano. Um vinho que será uma agradável surpresa!
Castas: Castelão e Touriga Nacional.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Argilo-calcário.
Clima: Atlântico.
Vinificação: Selecção manual da uva à recepção, desengace total. Processo fermentativo clássico, de curtimenta, com cuidada maceração para extração de cor, aromas e estrutura. Fermentação a temperatura controlada de 20ºC a 24ºC. No período de maturação, estagia 8 meses em barricas de carvalho americano.
Cor: Ruby.
Aroma: Elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos maduros e um fabuloso floral, que é complementado com suaves notas de caramelo provenientes do estágio em barrica.
Palato: Um vinho sedoso, elegante e super equilibrado que se o torna versátil, para harmonizar com comida ou para beber mesmo sem acompanhamento.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.