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POMAR DO ESPÍRITO SANTO

TINTO | CHELEIROS

 

Batizado com o nome do local onde tudo começou, Pomar Espírito Santo oferece uma incrível viagem de paladares à Estremadura.

Um tinto encorpado e extremamente elegante, com aromas de fruta madura e compotados. À conjugação de sabores junta-se o caráter

mais complexo de especiarias e a boa estrutura, resultantes do estágio em barricas de carvalho francês e americano.

FICHA TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional, Aragonês e Castelão.

 

ENÓLOGO

Ricardo Noronha.

 

SOLO

Argilo-calcário.

 

CLIMA

Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.

 

VINIFICAÇÃO

Desengace total, fermentação durante 8 dias, em Inox, com controlo da temperatura.

Maceração pós-fermentativa.

Maturação de 70% do lote em cubas de inox e o restante 30% em barricas de carvalho Francês e Americano, durante 12 meses.

Estágio de 6 meses em garrafa.

 

COR

Rubi intenso.

 

AROMA

Elegante e complexo, em que a fruta madura se conjuga com agradáveis notas de especiarias.

Encorpado e aromático.

 

PALATO

Os taninos, elegantes e bem presentes, conjugam-se, em perfeita harmonia com a complexidade dos aromas frutados,

num conjunto fresco de final longo e refinado.

 

GASTRONOMIA

 Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.

PRÉMIOS

MANZWINE

A Manzwine é uma produtora de vinhos premium que nasce da redescoberta de uma casta, de uma história e de anos de tradição.

Com loja boutique em Cheleiros, a produtora vinícola tem conquistado os paladares mais apurados de críticos internacionais de renome, exportando atualmente para vários países, da Polónia à Dinamarca ou Singapura e Brasil.

Com 9 rótulos, a Manzwine centra a sua produção na pitoresca vila de Mafra, que origina os inconfundíveis Vinhos Regionais de Lisboa que detém, como o único monocasta Jampal em todo o mundo. O portfólio é ainda enriquecido com vinhos do Alto Douro Vinhateiro e da Península de Setúbal.

Feitos com paixão e resultado de sonhos antigos, os vinhos Manzwine são ricos nos aromas e aveludados no sabor.

® MANZWINE        LAGAR ANTIGO | LARGO DA PRAÇA, Nº8 - A | 2640-160 CHELEIROS | PORTUGAL | TEL. (+351) 21 927 94 68 | TM (+351) 91 280 10 66 |  INFO@MANZWINE.COM