Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.

História do Vinho

Um vinho de cor intensa, encorpado, de uma elegância e complexidade aromática apelativas com notas florais, frutos compotados e especiarias. Na boca é acetinado, pujante e revela taninos aveludados com um grande potencial de envelhecimento. Um acto equilibrado com origem na selecção de uvas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, oriundas de vinhas da zona A do alto Douro. Resultado de um processo de estabilização natural, pode criar um ligeiro precipitado. Deve servir-se a uma temperatura entre 17ºC – 18ºC. Um convite à sua apreciação.

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz.

Enólogo

Ricardo Noronha.

Solo

Xistoso.

Clima

Continental.

Vinificação

Desengace total, fermentação, por casta, durante 8 dias, em Inox, com controlo de temperatura. Maturação e estágio de 20 meses em depósito de inox.

Cor

Intensa, violácea.

Aroma

Elegante, conjuga notas florais com fruta madura, compotada e aromas campestres de esteva.

Palato

Estruturado, denso e sedoso em que os finos taninos se harmonizam com os aromas frutados, num conjunto com final de prova amplo e agradável.

Gastronomia

Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, especialmente assados.

Formatos

750ml

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