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MANZ ROSÉ

CHELEIROS

 

Com uma delicada cor rosada e um aroma complexo que lembra os mais frágeis e saborosos frutos vermelhos,

como as framboesas e os morangos silvestres, Manz Rosé é feito com uvas Castelão, colhidas manualmente nas vinhas de Cheleiros da Manzwine.

No paladar, equilibra-se com uma harmoniosa e doce untuosidade e um final firme e fresco.

Um rosé muito elegante! Acompanha entradas, sushi, mariscos, peixes, pastas e saladas, sendo também ótimo aperitivo.

FICHA TÉCNICA

CASTAS

Castelão.

 

ENÓLOGO

Ricardo Noronha.

 

SOLO

Argilo-calcário.

 

CLIMA

Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.

 

VINIFICAÇÃO

Maceração pelicular pré-fermentativa, em ambiente inerte e a tempª controlada de 12ºc .

Após extracção, o mosto lágrima é sujeito a processo de clarificação estática.

O processo de fermentação decorre em tanque inox , com controlo de temperatura entre 14ºC e 16ºC.

Após fermentação decorre um período de 4 meses de maturação em depósito inox, em condições que potenciam a preservação dos aromas.

 

COR

Rosa Claro.

 

AROMA

Complexo e frutado que lembra frutos vermelhos como morango e framboesa.

 

PALATO

 Equilibra-se com uma harmoniosa e doce untuosidade e um final firme e fresco.

 

GASTRONOMIA

Recomendado no acompanhamento de entradas, sushi, mariscos, peixes, pastas e saladas, sendo também um óptimo aperitivo.

Servir a 12ºC.

MANZWINE

A Manzwine é uma produtora de vinhos premium que nasce da redescoberta de uma casta, de uma história e de anos de tradição.

Com loja boutique em Cheleiros, a produtora vinícola tem conquistado os paladares mais apurados de críticos internacionais de renome, exportando atualmente para vários países, da Polónia à Dinamarca ou Singapura e Brasil.

Com 9 rótulos, a Manzwine centra a sua produção na pitoresca vila de Mafra, que origina os inconfundíveis Vinhos Regionais de Lisboa que detém, como o único monocasta Jampal em todo o mundo. O portfólio é ainda enriquecido com vinhos do Alto Douro Vinhateiro e da Península de Setúbal.

Feitos com paixão e resultado de sonhos antigos, os vinhos Manzwine são ricos nos aromas e aveludados no sabor.

® MANZWINE        LAGAR ANTIGO | LARGO DA PRAÇA, Nº8 - A | 2640-160 CHELEIROS | PORTUGAL | TEL. (+351) 21 927 94 68 | TM (+351) 91 280 10 66 |  INFO@MANZWINE.COM