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POMAR DO ESPÍRITO SANTO | RESERVA 2013

TINTO | CHELEIROS

 

O mistério e encanto de Cheleiros juntam-se às suas propriedades férteis e extraordinária mineralidade da terra,

que originam este reserva intenso, complexo e elegante.

Um vinho tinto surpreendente, elaborado com as castas portuguesas Touriga Nacional, Aragonez e Castelão

e com estágio de um ano em barricas de carvalho francês com topo americano.

 

FICHA TÉCNICA

CASTAS

Aragonez, Touriga Nacional e Castelão.

 

ENÓLOGO

Ricardo Noronha.

 

SOLO

Argilo-calcário.

 

CLIMA

Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.

 

VINIFICAÇÃO

Desengace total, fermentação durante 8 dias, em inox, com controlo da temperatura.

Maceração pós-fermentativa.

Maturação de 12 meses em barricas de carvalho Francês com topos de carvalho Americano.

Estágio de 6 meses em garrafa.

 

COR

Rubi.

 

AROMA

Delicado e complexo. O elegante aroma frutado, de cássis, conjuga-se de forma harmoniosa

om os aromas especiados que acrescentam complexidade aromática.

 

PALATO

Cativante harmonia entre a estrutura, a untuosidade e os aromas. A boa acidez confere frescura e induz longevidade.

Os taninos, elegantes e bem presentes, incutem à prova um carácter “dialogante”.

 

GASTRONOMIA

Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.

MANZWINE

A Manzwine é uma produtora de vinhos premium que nasce da redescoberta de uma casta, de uma história e de anos de tradição.

Com loja boutique em Cheleiros, a produtora vinícola tem conquistado os paladares mais apurados de críticos internacionais de renome, exportando atualmente para vários países, da Polónia à Dinamarca ou Singapura e Brasil.

Com 9 rótulos, a Manzwine centra a sua produção na pitoresca vila de Mafra, que origina os inconfundíveis Vinhos Regionais de Lisboa que detém, como o único monocasta Jampal em todo o mundo. O portfólio é ainda enriquecido com vinhos do Alto Douro Vinhateiro e da Península de Setúbal.

Feitos com paixão e resultado de sonhos antigos, os vinhos Manzwine são ricos nos aromas e aveludados no sabor.

® MANZWINE        LAGAR ANTIGO | LARGO DA PRAÇA, Nº8 - A | 2640-160 CHELEIROS | PORTUGAL | TEL. (+351) 21 927 94 68 | TM (+351) 91 280 10 66 |  INFO@MANZWINE.COM